UNCP: inauguran planta piloto de investigación en Industrias Alimentarias

Inauguración ocurre como parte de los festejos por los 59 años de creación de la Universidad Nacional del Centro del Perú.

Alumnos de Industrias Alimentarias en laboratorios implementados.


La Planta Piloto en Investigación e Innovación de la Facultad de Ingeniería de Industrias Alimentarias de la Universidad Nacional del Centro del Perú (UNCP), entró en funcionamiento después de seis meses de trabajo y una inversión superior a los 6 millones 800 mil soles en la infraestructura y el equipamiento.
La planta se encuentra ubicada en la sede de El Mantaro y en su inauguración estuvo presente el rector Moisés Vásquez Caicedo; la Vicerrectora Académica, Layli Maraví Baldeón, la Vicerrectora de Investigación, Delia Gamarra Gamarra, además del electo gobernador regional, Vladimir Cerrón Rojas, docentes y alumnos.
El decano de la facultad, Hermes Rosales, detalló que los trabajos iniciaron en junio del 2017. En esta infraestructura funcionarán las Plantas Piloto de frutas y hortaliza; cereales y leguminosas; lácteos y derivados y supercítricos. Se trata de la primera planta de e innovación en su género en la región Junín.

La UNCP cumplió 59 años de creación institucional y como parte de las celebraciones, fue inaugurado la planta de investigación e innovación de Industrias Alimentarias

“La comunidad universitaria de nuestra facultad, que supera los 350 alumnos, será la beneficiada, pues en todo el centro del país no existe este tipo de plantas que permitan un mejor aprendizaje mediante la transformación de la materia prima”, resaltó Hermes Rosales.
Por su parte el rector de la UNCP, resaltó la importancia de esta Planta Piloto que convertirá a nuestra universidad en referente en toda la zona centro del Perú en el procesamiento de alimentos, de la mano con nuestras comunidades campesinas.
“Este proyecto anhelado hoy es una realidad y se pone al servicio de toda la comunidad educativa para mejorar la enseñanza e investigación orientadas al trabajo entre alumnos y docentes”, resaltó Moisés Vásquez Caicedo.
 



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